Mitt favorit smör på mackan är egentligen Bregott men det finns ju inte laktosfritt så det blir inte av att vi har det hemma. Men så hittade jag ett recept i min LCHF favoritblogg, www.56kilo.se på hemmagjord Bregott. Så då var jag tvungen att testa att göra det laktosfritt. Det fick gott betyg av hela familjen och eftersom det var så busenkelt kommer jag göra det igen.
Hemmagjord Bregott 250 g smör
1 dl kallpressad rapsolja
Några nypor havssalt
1 dl kranvatten
Alla ingredienser ska vara i rums temperatur. Vispa smör och olja med en elvisp. Blanda i två nypor salt och vatten, vispa till allt blandat sig. Häll upp på en burk och förvara i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar