LCHF Muffins med citronsmak
12 stycken
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl (finns att köpa i hälsokostaffärer)
1 msk fiberhusk
Sockerersättningsströ motsvarande 75 gram socker
125 g smält smör
100 g färskost (Jag tog Mascarpone)
1 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
4 ägg
3 msk limesaft
Sätt ugnen på 175 g
Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret.
Vispa ner smör, grädde och färskost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!
♥ Anna ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar