En liten present till mej själv

Igår fick jag en liten present av mej själv. Hittade en kul sida där man varje månad får ett paket på posten med okänt innehåll.


Lite spännande var det att öppna boxen då jag inte hade en aning om vad den innehöll. Men jag blev glatt överraskad.


Det började med en fin låda


Som innehöll ett brev som berättade vad boxen innehöll. Allt väldigt fint inslaget i silkespapper.


Boxen innehöll en tandkräm, nagelack, fot crème, en ansiktsmask och en underbart doftande tub med Odd Molly After Sun Lotion. En fin gåva till mej själv! Tack!!! Ser fram emot nästa box...

Wow, vad coolt

Idag har flitens lampa lyst! Jag har bakat fröknäcke, passade på att göra dubbel sats idag.


Sen gjorde jag en sats med bounty, LCHF så klart :)


Och nu har jag kokat ihop de svarta vinbär jag hade i frysen.


Saft ska det bli och Melvins kommentar när han kom in och såg silduken var - wow, vad coolt!


Nu väntar vi bara på att det ska rinna ner så vi kan göra klart saften. Härligt att kunna göra egen saft med egenplockade råvaror. Får se om den blir riktig eller falsk (utan socker)…

Lurendrej våfflor till kvällsmat

Idag gjorde jag och Tilda våfflor till kvällsmat. Jag tror att det var populärt för hon åt 5 stycken.




W var hos en kompis och blev måttligt sur när hon kom hem och fick reda på vad vi mumsat i oss.
Men när jag talade om att hon skulle minsann också få våfflor utbrast hon - "Men BARA om det inte är sådana lurenderj våfflor!!!" Hon är inte så förtjust i det som innehåller massa ägg och fiberhusk. Men hon åt glatt 2 LCHF våfflor med massa grädde och tyckte att de var rätt ok och visst ser de mumsiga ut!?!?




Här kommer receptet, mamma!
LCHF Våfflor ca 8 st
4 ägg
2 dl grädde
1 dl vatten
2 msk fiberhusk
En nypa salt
Vispa samman allt och låt stå 5 minuter. Grädda!
Det var lika lätt att halvera satsen och då blev det ju 4 stycken.
Smaklig spis!

LCHF mjölk

Inte så gott att dricka kanske, men det fungerade super i kaffet.

LCHF Mjölk
Jag tog 6 msk kokosfett (flytande) och 2 ägg. Mixa med mixerstaven. Häll på 2 1/2 dl kokande vatten och fortsätt mixa. Häll sist i 1 1/2 dl kallt vatten och mixa lite till. Klart!


Jag gjorde en kaffe latte och visst det fungerade fint! Hoppas att det ska hjälpa min mage att jag inte dricker så mycket mjölk i kaffet.


Idag blir det en dag hemma med städ och fix...

När den svenska sommaren är som bäst

Då njuter jag! Vi har haft det otroligt bra de senaste dagarna.


Även barnen har njutit av det varma vädret idag. Kvällen avslutades med en cykeltur till stranden


Och lite bilåkning, där Melvin tog Volvon


Tilda åkte bubbla…


och vi andra titta på!

God kväll!!!!

Firar idag

Idag firar hjärtat och jag bröllopsdag, 8 år sedan vi blev man och hustru. Tiden har gått fort och vi har hunnit med mycket dessa åtta år. Till hösten har vi varit tillsammans i 17 år! Fattar inte vart tiden tagit vägen, men vi har fortfarande livet framför oss.

Nu sitter jag här utanför husbilen med ett glas rosevin och lyssnar på när M nattar de två små.


Solen har strålat på oss hela dagen och livet känns bara perfekt!

Kärlek på er!

Dagens frukost

Idag testade jag en god ny frukost som jag tror kan bli en ny favorit. Receptet har jag hittat i bloggen www.56kilo.se och det är lite likt varma mackor.


Senare under dagen tänkte jag visa lite bilder från vår Värmland/Dalarna tripp. Men nu ska jag packa och göra i ordning för nästa semester tripp… Vart det bär hän berättar jag senare ;)

Orsa Björnpark

Idag åkte vi upp till Orsa Björnpark för att kolla på björn, snöleopard, leopard, tiger, varg och isbjörn. Vi hade en bra dag och vi fick se massa fina djur.


Coolaste var nog isbjörnen som gick förbi precis framför oss...


Melvins favorit var snöleoparden


Kul att få se djur som vi inte har i vår egen djurpark, Borås Djurpark!

I morgon åker vi hemåt och tänkte ta en tur mot Falun koppargruva. Hörs då!

En liten hälsning

Här kommer en liten hälsning från oss i Dalarna.


Vi har det bra, lite regn, massa sol men inte så varmt. I morgon drar vi vidare till Orsa för att spana på pirater och isbjörnar.

Vi hörs!

Spanat på bäver

Nu ikväll var vi ute på bäversafari vid campingen vi bor på. Campingen ligger vid Klarälven och det är väldigt vackert här.


Tyvärr så är alla bilder i den andra telefonen, men jag ska se om jag kan få in några här senare. Vi hade i alla fall tur och fick se många bävrar. Bl.a. två som bråkade och det gillade Melvin :)

Kvällen avslutades med korv och marsmallows grillning på en ö mitt i älven. Mysigt var det!

LCHF Biscotti

Idag lyckades jag äntligen med mina kakor. Men det är väl så att det blir bättre ju mer man övar. Här kommer mitt recept…
LCHF Biscotti
2 dl mandelmjöl
1 dl hackade mandlar
1 dl Sukrin
1 1/2 dl bake pro
2 tsk bakpulver
2 st ägg
Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan ner äggen. Rör till en deg och låt denna vila i kylen ett tag. Forma till två länder. Är det kletigt hjälper det till om man blöter degskrapan eller händerna. Grädda de i 175 grader i 15 minuter.




Skär de varma länderna i sneda bitar och fortsatt sen att torka de i en timma på 100 grader.




De blev supergoda och jag kan tänka mej att de blir ännu godare med saffran i. Ett paket borde nog räcka för att få bra smak.

Garagestäd

Idag har jag städat runt i garaget. Tanken är att jag ska ha mitt pyssel där ute och så har det blivit. Lite mer ordning och omstrukturering så tror jag att det kan bli riktigt bra.


Eftersom jag syr mer än jag pysslar med papper fick symaskin och dess attiraljer stanna inne i tvättstugan.


Hyllan ska bli vit och jag tänkte skaffa mej en barstol så blir det nog bra att kunna sitta där och sy lite.

Nu börjar semestern

Idag har jag jobbat sista timmarna på fem veckor! Härligt att bara sitta här och ta det lugnt. Ett glas vin och trevligt sällskap är en bra start på semestern


Ha en bra kväll!

Location:Sörviksvägen,Borås,Sverige

Min dag i bilder

Idag har jag legat hemma och snörvlat. Så det har varit soffläge


När jag sen inte orkade ligga här längre bakade jag ihop en drömtårta, LCHF så klart ;)


Nu sitter jag här i soffan igen, alla barnen sover och älsklingen är ute och grejar med husbilen. Då passar jag på att ta mej en kopp te


Texten på tepåsen är ganska så tänkvärd...

Dagens rätt

Vilket väder det varit idag! Tyvärr så har jag tillbringat eftermiddagen i soffan då jag åkt på en förkylning. Det har säker med att göra att jag börjar få det lugnare på jobbet, efter en period med mycket jobb och stress. Brukar komma som ett brev på posten när man lugnar ner sig... Men beväpnad med Strepsils och Enchinea tänker jag inte vara sjuk länge!

Idag blev det grillat i solskenet! Härligt när man kan laga maten ute!!!


Njutning på två fat :)

Nu har det gått ett halvår där jag har försökt komma till rätta med min vikt, min hälsa, min onda kropp och mitt småätande. Det har gått väldigt bra jag har gått ner ca 8 kilo och jag småäter inte varje kvart längre. Jag har börjat träna och kan göra det utan att ha ont i ryggen så jag knappt kan gå. Jag har börjat äta bra mat, och jag tänker på vad jag stoppar i mej.

När vi började (jag och hjärtat) så valde vi att äta enl. den diet som vi ätit tidigare. Men jag tyckte att jag fick ondare i kroppen pga. allt bröd. Så eftersom det känns viktigt att hålla mej mätt och inte äta så mycket bröd så jag har valt att äta enl LCHF. En nu mycket omdiskuterad diet som gör att folk har den allmänna uppfattningen att man bara äter rött kött, helst hela tallriken full och en stor klick bea. Så är inte fallet för vi äter mer varierad kost nu och mycket mer grönsaker än tidigare. Jag håller mej mätt på 3 mål om dagen och jag mår bra av det. Min värk i ryggen är nästan helt borta och jag känner mej inte heller sugen på att vräka i mej fika och godis.

Igår köpte jag mej ett par byxor i storlek 36 och så liten har jag inte varit sen jag pluggade någon gång på 90-talet, det om något är ett kvitto på att jag gjort något rätt! Jag mår bra och det tänker jag fortsätta med så därför känns min livsstil helt rätt! Nu är målet att träna mera och få lite fason kroppen. I morse var det återigen dax för x-fit klockan 06:30 och idag var det riktigt jobbigt. Men det är skönt efteråt och jag längtar redan tills i morgon då jag och en arbetskamrat ska köra bodybalance.

Livet är härligt!

♥ Anna ♥

Tapetserat lite

Igår slog jag till och började tapetsera om i min klädkammare, eller walk in closet som jag vill kalla den *asgarv*

Först såg det ut så här



Sen så här



Sen så här



Och sist så här



Nöjd är gårdagens ord! Nu ska bara skåpsluckorna få samma tapet och nya knoppar så blir det perfekt!

Kram på er!

Med önskan om en skön vecka

Livet är gott och leva och nu är det bara 5 dagar kvar till semester!!



Kram på er!

LCHF pasta

Idag har jag gjort ny pasta à la LCHF. Idag gjorde jag halv sats och fick den riktigt tunn och fin så att jag kunde skära den i pastamaskinen.



LCHF pasta 2 plåtar

6 ägg
200 gram Philadelphiaost
0,75 dl fiberhusk
1 krm salt

Vispa äggen kraftigt med elvisp. Tillsätt Philadelphiaost, husk och salt och vispa den slät. Låt stå ca 10 minuter och kavla sen ut degen mellan två bakplåtspapper. OBS, det blir två plåtar så dela smeten i två om du gör hel sats!!!

Degen ska vara väldigt tunn! Baka av den i ugnen på 150 grader i 10 minuter. Ta bort papper och låt svalna på ett galler. Skär pastan i 10 cm tjocka bitar och kör den sedan genom tagilatelle delen på pastamaskinen.

Fungerar fint att frysa!

I morgon serveras denna pasta till kycklingspett! Mums!!!!