Ostkaka med keso och mandel

God kväll! Har levt en syndens dag i dag, men det är jag värd! Firar att jag numera gått ner 36 kilo sen twinsen föddes. Ja, 26 kilo är ju med graviditet och resten har jag blivit av med nu sedan 3 januari. Inte genom någon svältdiet, för det tror jag inte på. Utan genom hård träning och riktig mat.

Idag har jag bakat ostkaka, hittade ett recept på nätet. Jag har inte smakat än men är den god så kommer receptet. Den är naturligtvis LCHF...


Den doftar i alla fall jättegott och jag ska avnjuta den med en klick grädde...

En trevlig fredagskväll

Dagens jobb avslutades lite tidigare än vanligt. En tur till ICA Maxi för att fixa fredagsmys och mat till helgen innan vi åkte hem. Det blev lite gott och blandat, godis till barnen och "godis" till mej


Nu ligger jag här i sängen och läser min iFORM tidning som landade i lådan i dag. Hittade en trevlig artikel, ursäkta att bilden är åt fel håll.


Ha en trevlig kväll!

Mitt nya liv

Jag mår bra! Kroppen mår bra och även magen mår bra! Jag kan nog bara medge att jag inte tål mjöl. När jag var 16 år fick jag veta att jag är glutenintolerant, något som jag förträngt mer eller mindre i 20 år nu. Men jag har klarat av att äta lite mjölprodukter, även om magen för det mesta varit uppblåst och svullen.

Nu har jag bytt vetemjöl mot mandelmjöl, minskat på potatis, pasta och mackor och jag mår så bra. Ingen svullen mage, vikten är stadig och jag är mätt.

Igår så började jag med Ashtanga yoga och det kommer nog bli super. Insåg att jag behöver stretch och en timma för mej själv är ju inte heller fel. På toaletten på Yoga källan sitter denna bild och jag kommer leva mer efter detta motto:





Namaste

Såååå nära

Att vi fick T att lämna sin napp hos Pippi, men icke!!! Att det ska vara så svårt...

Idag fick vi leka med Karlsson på taket. En ganska så kul kille om man får tro M.


De jagade tjuvar runt halva ALV och åkte rutchkana. Sen så spanade vi in den nya Mattisborgen. Mäktig säger vi bara...


Efter tre timmar hem hade jag en enig skara, ska vi verkligen sälja husbilen. Ja, den som lever få se!!! En bra helg har det varit i alla fall!

Undrar vilken jag ska byta ut...

maken eller gps:en. Visst, min man har världens sämsta lokalsinne och det är därför vi har en gps. Men varför har vi en, när vi (maken) inte kör enl. den??? Idag tog resan till ALV "bara" en timma längre än vad det skulle för att vi körde fel. Men när vi väl kom fram var det superbra!


Vi fick ju träffa Pippi Långstrump....


och griseknoen...


och göra barkbåtar tillsammans med Madicken.

En bra dag helt enkelt!!!

Idag tar vi husbilen och åker till Pippi

Det ska bli en rolig helg då vi ska hälsa på Pippi Långstrump och alla de andra som bor i Astrid Lindgrens värld. Vi hoppas på en helg med fint väder så att vi kan njuta av allt det roliga i Vimmerby. Vi har ju varit där förut, med W men M&T har ju aldrig varit där och det är väl mest för deras skull som vi åker dit. Bild lånad från nätet

Vi åker i kväll och tar husbilen upp en bit i Sverige. Vi får se vart vi hamnar, men någon bra stans på vägen. Sen blir det fortsatt resa i morgon bitti efter frukost så att vi kan ha hela dagen i parken med alla roliga figurer. M&T har pratat om detta hela veckan och jag tror att det kommer bli en spännande helg som de har fram för sig....
♥ Anna ♥

Majonnäs på minuten

I kväll testade jag ett recept som jag hittade i bloggen www.56kilo.se Majonnäs på minuten

OBS!!! Alla varor ska ha samma temperatur!
1 helt ägg eller 2-3 äggulor
1-1,5 tsk dijonsenap
1 krm salt
Lite vitpeppar
1 tsk vitvinsvinäger
2 dl neutral olja (ex. rapsolja)
För fastare majo lägger du till 0,5 dl olja.

Lägg att ingredienser i en hög, smal bägare. Ställ ner stavmixern på botten och sätt på. Håll still mixern några sekunder och börja sedan vicka fram och tillbaka till all olja blandats i. Klart!!!! Den håller ca 1 vecka i kylskåp.



Superenkelt och jättegod!

Jag blev antagen till

Digital bildbehandling, en distanskurs på Högskolan i Jönköping. Kursen syftar till att ge grundläggande samt fördjupade kunskaper i bildbehandling av digitala fotografier. Jag hoppas att det ska ge mej kunskap om att bli en bättre fotograf + att kunna redigera alla de bilder som jag tar. Frågan är ju nu om jag ska investera i en ny digital systemkamera eller om jag ska använda den gamla jag har, hmmm. Får sälja lite mer på tradera…..

Sen så behövde man visst Photshop CS5 och den kostade 2500 kr. Pust, undrar om jag kan använda det jag har hemma eller om jag måste köpa detta… Får sälja ännu mer på tradera….

Sen så var det ju naturligtvis kursbok också, men den kostade bara runt 350 kr och det var ju ok. Undrar om man kan få studiebidrag för att täcka alla kostnader….

Ja, det blir nog roligt i alla fall….

♥ Anna ♥

Får jag lov att presentera Hilda

Japp, en ny docka är klar. Hilda heter hon och är en trevlig sommartjej!


Jag gillar att sy dessa dockor och ingen blir likadan. Magnus undrar var alla ska bo, men jag hoppas att några kan få flytta hemifrån så att jag kan få göra flera...


Idag kom hösten med regn, dagis, skola och jobb...

Semestern går mot sitt slut...

Och det ska faktiskt bli skönt att komma tillbaka till lite vettiga rutiner igen. Just nu har jag en son som retar gallfeber på mej när han ska sova. Hur ska man ta bort sånt?!?!

Idag har jag haft hela huset fullt av ungar och i natt har Wilma en kompis som ska sova över. Nu sitter dom vid tv:n och snackar och bara myser. Det är så härligt att höra dom :)

Det blev faktiskt tid över till att röja ur garaget, förrådet och baka bullar.
Härlig lördag har det varit och vi håller väl tummarna på att det blir sol även i morgon.